【虹 彩心】ちょっと一息 何やら美味しいものが出来ました。
こんにちは(^_^)ほしよみ堂大阪アメ村店の 虹 彩心(こう いろは)です。
今日は占いとは全然関係ないお話(笑)
先日久しぶりにお菓子を作りました。
なんだと思いますか？
なんと!バームクーヘン!!バームクーヘンなんです(^Д^)
私が世の中で一番好きな焼き菓子なのですよ(*^o^*)
その次がフィナンシェとマドレーヌが同位で・・・
て、これは置いといて＼(^^＼)（笑）
HMを使わずにですよ。
以前も作ったことあるのですが、レシピどこ～?ってなって、
いやいや作り方は分かるんですよ、ただ分量がね(笑)
てことでYouTubeから引っ張って来たレシピで、薄力粉を米粉に変えて作りました～＼(^O^)／
オーブンとかでなくて卵焼き用のフライパンで焼きましたよ。
前に作った時はまぁ～るい普通のフライパンで焼いたから層にはなるけど
年輪じゃなかった(笑)
だから今回は卵焼き用でくるくる巻きながら。
ちゃぁんと年輪になりました(*^^)v
お味はと言うと、砂糖控えたけどめっちゃ甘かった(笑)
そして米粉だからか、バームクーヘンもどきなお味～www
けど、娘っちも「バームクーヘンとは言えんけど、癖になるわー」て
なら成功じゃね?(笑)
ただ、ちょっと油っぽくなるのが難点かな？
次作るときは、新しいくっつかないフライパンでしないとです(汗)
で、何で米粉かって言ったら、実は娘が今結構なアレルギーが出ていて
グルテンフリーにした方が良いって聞いて最近は出来るだけ小麦粉の代わりに
米粉を使おうって奮闘しているのですよ。
今まで作った料理、お菓子は大体美味しかったんですが
米粉の食パンだけはことごとく失敗中です(笑)
それでも米粉で作りたいと思っているのは、
やっぱり健康が開運の秘訣だからですよ(*^o^*)
てことで見た目はちゃんとバームクーヘン( >▽< )
写真撮っときゃ良かったな～と思っている
虹 彩心でした。
